Sajikan menu sayuran segar untuk teman lauk agar Anda juga mendapat asupan vitamin dan sekaligus serat.
Menu kangkung terasi ini bisa juga dicoba untuk teman makan siang lho.
Bahan:
- 1 ikat kangkung, siangi
- 2 buah cabe merah besar, potong menyamping
- cabe rawit sesuai selera
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 1 sdt terasi
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- minyak untuk menggoreng
- Panaskan wajan. Tumis cabe merah, cabe rawit dan bawang putih hingga layu dan berubah warna.
- Masukkan kangkung, tumis sejenak hingga setengah matang. Tambahkan sedikit saja air.
- Masukkan gula, garam dan terasi. Tumis sebentar. Angkat dan sajikan.
0 komentar:
Posting Komentar